أعلنت مجموعة "فود فند إنترناشيونال" للأغذية والمشروبات، عن افتتاحها لفرعها الجديد من علامة "إيت غريك كوزينا" اليونانية في إمارة أبوظبي ضمن الغاليريا مول في جزيرة الماريه ، وتتخصص العلامة اليونانية بالأطعمة والمشروبات اليونانية ، ويعتبر افتتاح الفرع الجديد إضافة قيّمة تعزز حضور سلسلة مطاعم "إيت غريك" اليونانية الفاخرة في المنطقة، ويأتي الافتتاح ليشكل الفرع الأول للعلامة في إمارة أبوظبي والرابع في دولة الإمارات العربية المتحدة ، وذلك ضمن الغاليريا مول الذي يعتبر من أولى وجهات التسوق والترفيه في أبوظبي.

هذا ويقع "إيت غريك" في الغاليريا مول في الطابق الأرضي ، لينضم إلى مجموعة مطاعم الغاليريا مول الفاخرة ’زوما‘ و’روبرتوز‘ و’بنتلي كيتشن‘، وهو مصمم ليقدم للضيوف تجربة متكاملة من الأصالة اليونانية ضمن بيئة معاصرة، معدة لاستقبال 100 ضيف على مساحة 2500 قدم مربعة، مع خيارات تناول الطعام في الداخل أو الاستمتاع بالإطلالة على مدينة أبو ظبي في التراس الخارجي،  وتزخر قوائم "إيت غريك" بالمأكولات اليونانية الكلاسيكية مع لمسة عصرية، بالإضافة إلى المشروبات والعصائر اليونانية التي سميت بإسم بعض الجزر اليونانية الجميلة مثل خيوس وتينوس وسيروس.

وبمناسبة افتتاح الفرع الجديد في إمارة أبوظبي، قال أرجيريس تراغوتسيس، المدير العام لعلامة "إيت غريك كوزينا" اليونانية: " يسرنا إطلاق الفرع الرابع لسلسلة مطاعم ’إيت غريك كوزينا‘ في الغاليريا مول على جزيرة الماريه في دولة الإمارات العربية المتحدة، ونشعر بحماس كبير لدخول هذه المرحلة الجديدة والحافلة من رحلتنا الناجحة، وحقيقة يشكل الغاليريا مول بالنسبة لنا وجهة رائعة ومثالية لتعريف سكان وضيوف مدينة أبوظبي على ما تقدمه علامة "إيت غريك"، ولاسيما وقد غدت أبوظبي وجهة عالمية المستوى تجذب الزوار من جميع أنحاء العالم".

ويتولى رئيس الطهاة اليوناني ثيودور روفاس،الذي تحفل سيرته الذاتية بسنوات من الخبرة الطويلة في المطبخ اليوناني، الإشراف الكامل على فرع "إيت غريك" الجديد ، ويعتمد المطعم على مزارع متوزعة في جميع أنحاء اليونان كمصدر لمكونات أطباقه الطازجة.

هذا وتشمل قوائم المطعم الغنية بالأطباق الكلاسيكية ذات اللمسات العصرية، السلطات الطازجة والخبز والجبن والحلويات اللذيذة بالإضافة إلى لحوم الخروف والدجاج والبقر اللذيذة وخيارات الخضروات التي يتم تقديمها على الطاولة، كما يقدم المطعم الجديد مجموعة من الأطباق المميزة بما في ذلك المقبلات الساخنة روبيان جامبو الملفوف بعجينة كاديفي والأطباق الرئيسية مثل كرات اللحم اليونانية ’سوتزوكاكيا آلا غريك‘ و’بيفتيكي‘ المحضّرة على الطريقة اليونانية، بالإضافة إلى وجبات ’موساكا‘ الكلاسيكية، ومختلف أنواع الأجبان الفاخرة بما فيها ’فيتا‘ و’ساجاناكي‘ و’غرافيرا‘ و’كيفالوتيري‘.

أما بالنسبة لزوار المطعم النباتيين، فسيجدون ما يلبي رغباتهم مع طبق جبنة ’فيتا‘ المحمّصة ، إلى جانب العديد من الأطباق التي تناسب من لا يفضلون تناول اللحوم مثل سلطات ’كريتان داكوس‘ و’جيميستا‘ و’تزاتزيكي‘ وسلطة الباذنجان وسلطة المطعم المميزة ’إيت غريك‘، ويستقبل المطعم الضيوف من الأحد إلى السبت من الساعة 12 ظهراً وحتى منتصف الليل.

  

نبذة عن "إيت غريك"

تأسست سلسلة مطاعم "إيت غريك"، أحد أبرز الوجهات المفضلة لتناول المأكولات والمشروبات اليونانية، في عام 2013، ويتمحور مفهوم "إيت غريك" حول الأجواء النابضة بالحياة والمستلهمة من التاريخ الغني ومذاق الأطايب التقليدية في اليونان، وبحكم السمعة المتميزة للفروع الثلاثة الحالية من المطعم الواقعة في الشاطئ مقابل ’جميرا بيتش ريزيدنس‘ وفي ’مول الإمارات‘ و’دبي مول‘، قرر ملّاك المطعم اليوناني إطلاق هذه التجربة في أبوظبي بالاستفادة من مساحة الطابق المتاحة بالتقاسم مع مطعم ’بنتلي كيتشن‘ في ’الغاليريا‘، وسيعزز الافتتاح الجديد على جزيرة الماريه من العروض ويضفي المزيد من الحيوية على مشهد المأكولات اليونانية تحت إشراف موهبة الطهو الشيف اليوناني ثيودور روفاس الذي يمتلك سنوات من الخبرة في هذا القطاع، إذ ستشمل القائمة أطباق مميزة، وبكونه أول فرع مرخص في الإمارة، سيقدم ’إيت غريك‘ مجموعة من عصائر العنب الفاخر ومشروب الشعير اليوناني فضلاً عن مشروبات ’أوزو‘ و’تسيبورو‘ و’ماستيشا‘ الفاخرة.

إيت غريك، الغاليريا في جزيرة الماريه، الطابق الأرضي، جانب مطعم ’بنتلي بيسترو آند بار‘، أبوظبي، الإمارات العربية المتحدة

 

نبذة عن ’فود فند إنترناشيونال‘

بدأت سلسلة المطاعم ’فود فند إنترناشيونال‘ مسيرتها الحافلة كمفهوم انطلق منذ أكثر من 12 عاماً من قبل رئيسها كوستا تومازوس، الذي بدأ رحلته في عالم المأكولات والمشروبات في السبعينيات عندما كان في طليعة من افتتحوا سلسلة مطاعم ’ستيك هاوس‘ في جنوب أفريقيا، ’فود فند إنترناشونال‘ هي شركة مملوكة ومدارة عائلياً وقد طوّرت مجموعة من العلامات التجارية للمطاعم في جميع أنحاء العالم، وتصبّ جميع مطاعم العلامة اهتمامها بشكل كبير على رضى العملاء باعتماد أعلى المعايير ومستويات الجودة بغية تجسيد مفاهيم ملهمة في عالم المذاق الرفيع.

ويركز كوستا، إلى جانب ابنه جوني تومازوس، الذي يشغل منصب الرئيس التنفيذي للشركة، على التطوير الاستراتيجي للمجموعة والجمع بين جميع عناصر الإدارة المالية السليمة مع الأسلوب الريادي الاستثنائي على طريق تقديم المفاهيم والحلول العملية في قطاع الأغذية وتنمية محفظة المجموعة عاماً بعد عام، فضلاً عن اغتنام فرص جديدة وتحويلها إلى واقع، وتشمل محفظة "فود فند إنترناشيونال" عدداً من العلامات التجارية المستقلة والمختصة بتقديم الأغذية والمشروبات والتي تتوزع في جميع أنحاء العالم على مستوى جنوب أفريقيا واليونان والمملكة المتحدة والشرق الأوسط.

 

نبذة عن ’الغاليريا‘ في جزيرة الماريه، أبوظبي

تقع ’الغاليريا‘، وجهة التسوق والمطاعم الفاخرة، في جزيرة الماريه في أبوظبي على الواجهة البحرية للجزيرة، وتضم في رحابها أكثر من 130 وجهة متنوعة وتستضيف مجموعةً من متاجر التجزئة الراقية والعديد من المطاعم والمقاهي المرموقة وصاحبة الامتياز بإدارة طهاةٍ مهرة، ومنذ افتتاحها في أغسطس من العام 2013، أصبحت ’الغاليريا‘ موطن علامات الأزياء والمجوهرات الأكثر شهرة عالمياً فضلاً عن مجموعة من العلامات التجارية المتواجدة مسبقاً في أبوظبي.

 

المصدر: وكالة كيو الإعلامية للعلاقات العامة